Mit Grün in den Frühling. Rezept für Bärlauchnocken: Teig wie bei Semmelknödel: Weissbrot, Eier, Milch, Muskat, Salz. Dazu so viel geschnittenen Bärlauch, wie man verträgt. Aus dem Teig dicke Nockerln formen. In die Mitte ein Stück Käse . 20 Minuten in reichlich Salzwasser ziehen lassen. Viel Spass beim Ausprobieren! Euere Köchin Barbara