GENIESSER MENÜ

05.03.2026

VORSPEISE

Antipasti Teller ala Zugspitze

Grisini | Parmesan | Rucola

oder

Gemischter Salat nach „Art des Hauses“

Gemüse | Croutons | Hausdressing

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SUPPE

Essenz vom Maishähnchen

Crepe Roulade | Brunoise

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HAUPTGANG

Spinat Risotto

 Getrocknete Tomate | Ziegenkäse  | Oliven

oder

Gebratene Lachsforelle

   Venere-Reis | Kimchi | Zitronensoße

oder

Geschmorte Hirschschulter

Kartoffelgratin  | Topinambur | Wacholdersoße

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DESSERT

Käseauswahl vom „Tölzer Kasladen“

Chutney | Früchtebrot

oder

Tiramisu

Kaffee-Eis