2022 Chardonnay Vigna San Francesco, Regaleali, Sizilien

0,75l

Seit 1985 gedeiht der Chardonnay in den Weinbergen von San Francesco auf Böden, die aus einer Mischung von Lehm, Sand und Kalk bestehen. Nach der Gärung reift der Wein für 8 Monate in 350-Liter-Holzfässern, wobei 70% der Fässer neu und 30% bereits einmal verwendet wurden. Diese Reifung verleiht dem Wein eine besondere Cremigkeit und Struktur.

Sowohl in der Nase als auch am Gaumen offenbart der Chardonnay eine faszinierende Würze und Frische. Die Aromen erinnern an exotische gelbe Früchte wie Mango und Maracuja, ergänzt durch Zitrusnoten, grünen Apfel, gelbes Trockenobst und einen Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein äußerst harmonisch und elegant mit einer beeindruckenden Fülle. Der Abgang ist lang, cremig und weich.