Unsere Abteilungsleiter besuchten das Restauranttheater,
eine Kombination aus Sterneküche und Entertainment,
im Spiegelpalast in München.
Menü
Rote Beete- Meerrettichmouse mit Räucherlachs
Tafelspitzsülze mit Salsa Verde
Roastbeef mit Karotten-Sellerie-Ingwersalat und Kräuter Frisée
Cocktail von Meeresfrüchten
Getrüffelte Kartoffelsuppe mit Fleischpflanzerl und Griesnocken
Boeuflamott mit rosa gebratenem Kalbsfilet mit Wirsing, Grünkohl,
Knödel und 7erlei Pfetterjus
Orangenblüten Panna-Cotta mit Schokoladeneis
Tiramisu
Geeister Kaiserschmarrn
Pflaume-Creme-Brulée
Ein schöner Abend im München!
