- GENIESSER MENÜ
15. November 2025
VORSPEISE
Taboulé mit Couscous
Sauerrahm Espuma | Tomate
oder
Gemischter Salat nach „Art des Hauses“
Gemüse | Croutons | Hausdressing
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SUPPE
Orangen- Maronensüppchen
Laugen-Sesam Bällchen***
HAUPTGANG
Bohnen Cassoulet
Sautierter Kohl | Getrocknete Tomate
oder
Pot eu Feu von Süßwasserfischen
Sauce Rouille | Kräuter Kartoffel | Baby Spinat
oder
Coq au Vin Rouge vom Kikokhähnchen
Kartoffel Kroketten | Rote Beete
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DESSERT
„Käseauswahl vom Tölzer Kasladen“
Chutney | Früchtebrot“
oder
Tonka Bohnen Panna Cotta
Hafer Crumble | Salz Karamel Eis | Vanille Kürbis
