Alpenkulinarik

Alpenkulinarik - so schmeckt die RegionAlpen-Kulinarik in Garmisch-Partenkirchen ... so schmeckt die Region
Alpen-Kulinarik l├Ąsst die kulinarische Tradition unserer Region ├╝ber den Gaumen erlebbar werden.
Entdecken Sie den Geschmack des oberbayrischen Alpen- und Voralpenlandes und genie├čen Sie die regionale K├╝che bei uns im Hotel-Zugspitze. Lassen Sie sich von der Nat├╝rlichkeit der Gerichte im Einklang mit den Jahreszeiten verw├Âhnen.

Wir als teilnehmende Gastronomen halten spezielle Alpen-Kulinarik Spesiekarten bereit, auf denen Sie leicht die Gerichte, zubereitet aus regionalen und saisonal verf├╝gbaren Lebensmitteln, finden.
Mit dem Besuch bei uns tragen Sie zum Erhalt der Wertsch├Âpfung in Garmisch-Partenkirchen bei und leisten einen wichtigen Beitrag, die oberbayerische Kulturlandschaft zu erhalten.

Wir w├╝nschen Ihnen einen guten Appetit!

Murnau-Werdenfelser Rind

Das Murnau-Werdenfelser Rind ist eine der ältesten Rassen der Welt. Im Alpenland beheimatet ist es das rauhe Klima und steile Gelände der Berge gewohnt.

Das Fleisch ist feinfasrig, gut marmoriert und hat einen exzellenten Rindfleischgeschmack.

Ziel durch den Verkauf der Produkte im Hotel Zugspitze ist es, die Qualität und die robusten Eigenschaften der Murnau-Werdenfelser zu erhalten, artgerecht und ohne Kraftfutter zu züchten und die Tiere außerdem für die Beweidung von bayerischen Almen einzusetzen, um so gleichzeitig auch die Pflanzenvielfalt der Alpenlandschaften zu pflegen und zu schützen.

Wir kaufen beim Nachbarn.

Besondere Schmankerl...


... können Sie in der Joseph Naus Stub´n
und im Zugspitz Stad´l genießen.

Auch zum Mitnehmen!
Frische Landjäger
Leberwurst mit Preiselbeeren
Klassische Leberwurst
Mild geräucherter Rinderschinken