Monthly Archives: April 2009

Mit Grün in den Frühling. Rezept für Bärlauchnocken: Teig wie bei Semmelknödel: Weissbrot, Eier, Milch, Muskat, Salz. Dazu so viel geschnittenen Bärlauch, wie man verträgt. Aus dem Teig dicke Nockerln formen. In die Mitte ein Stück Käse . 20 Minuten in reichlich Salzwasser ziehen lassen. Viel Spass beim Ausprobieren! Euere Köchin Barbara

Zwei Damen telefonieren vom neu gestalteten Empfang im Hotel. Wie gefällt er Euch ? Schick und elegant! Eure Barbara

Die Ferien sind vorbei, die Belegung im Hotel schon wieder sehr gut! Hab´ liebe, nette Stammgäste getroffen. Die neue Reception ist eine Wucht, kann mich voll damit identifizieren! Fotos folgen damit auch Ihr immer auf dem Laufenden seit. Gruß Eure Barbara

Eigentlich mache ich auch Ferien, kann mich aber von ” meinem Hotel” nicht recht trennen. Alle warten auf die neue Reception. Auf den Plänen hat sie ganz toll ausgesehen. Gestern war ich am Walchensee und habe dieses Foto für Euch gemacht. Aus dem Urlaub grüßt Euch Eure Barbara

Wir können schon ahnen wie toll es bei uns im Hotel wird, in den Zimmern werden die Bäder aufpoliert, wir bekommen auf Wunsch vieler Gäste mehr Duschen und mehr Bequemlichkeit . Die Reception wird neu und modern. Nächste Woche bekommt Ihr keine Post von mir, da bin ich im Urlaub! Eure Barbara

In guter Abendluft sind 20 Frauen an der Loisach ” zügig gelaufen” , vorbei an Schneeheide, Hauswurz, Huflattich und kleinen Anemonen. Die Loisach führt viel Wasser von der Schneeschmelze. Kanufahrer haben wir getroffen, 1 Std. für 7 km. Wir sind ganz stolz auf uns !! Eure Barbara

Wir bekommen einen neuen Wintergarten, kulinarisch, jetzt auch am Mittag geöffnet , in unserem schönen Hotelgarten . Eure Barbara

Ostereier suchen bei Kaiserwetter im Hotelgarten. Die Kinder, aber auch „die Großen „ fanden es heimelig, lustig und ein bisschen wie Früher. Eure Barbara